A Travellerspoint blog

Viduržemiai. Žiauri akcija a'la Billabong.

-10 °C

Pats nebežinau, kaip įsigijau tą ėriuko koją. Kažkokia akcija Port Saint Louis du Rhone gastronome tuomkart buvo, labai pigiai ji man pasirodė lygininant su ėriena Lietuvoje, ir įmečiau ją į vežimą. Juk pravers kai nuplauksim kur nors, kur civilizacijos mažiau. Taip atrodė. O čia, prancūzų Viduržemio pakrantėj, civilizacijos tiek, kad jokių didesnių maisto atsargų laive nereikia. Turgeliuose bei parduotuvėse geriau viską šviežią pirkti - kaip kuriam miestely - kai kur kasdien, kitur pora dienų per savaitę - vyksta amatininkų/ūkininkų turgeliai. Jie tokie partizaniški turgeliai - nuo 8 val. staigiai užtveriama kuri nors miestelio gatvė, dažnai net pagrindinė, ir jie išstato savo prekystalius bei prekes. Visi, kas tą dieną būtų pirkę bulves, svogūnus ir kitokias cukinijas Maksimoj - tie nusiperka pigesnių ir geresnės kokybės turgeliuose. Sūriai, charcutterie, uogienės, boulangerie, žuvis, daržovės, visokio visko ten pilna. Tiesiai iš daržo, ar iš tinklo, iš kepyklos ir dirbtuvių, o ne Ispanijos. Šitaip ir mažiukams kvėpuoti prancüzai duoda, o ne vien Maksimoms vardu Intermarche ar Carrefour. Ir derėtis turgelyje galima, nes įdomu. Toks turgeliukas veikia 3-4 valandas, po to jis staigiai dingsta ir gatvė vėl virsta paprasta gatve.

Tai grįžtam prie kojos. Jachtoje yra didelis ir talpus šaldytuvas su pastovia 5C temperatūra. Yra ir šaldiklis, bet jo nenaudoju, nes nereikia. Jei kada viskį ant ledų lupti pradėsiu, tada ir įjungsiu. Arba kai toli plauksim. Koja tik per kelias dienas šaldytuve atitirpo ir suminkštėjo, nes buvo prispausta prie pat šaldymo plokštės. Kai suminkštėjo, skaitliukas jai ir pasileido. Vasara jau čia. Nieko geriau nesugalvojau, kaip supjauti ją į šašlyką. Foto viską parodys, receptus patys žinot. Egzotika vien tame, kad procesas vyko ant vandens, jachtai stovint ant inkaro. Šašlas gavosi skanus.

large_180_A1520EF7B5114A44FB51A49F7910C5F5.jpg

large_180_A15382D49E5823D5EF985735FE39A521.jpg

large_90_A154B6E8FF237E1A4D3E9F9A121D358A.jpg

large_90_A155F26BC4F6B42DA47D4A74FC268737.jpg

large_90_A15716D6AB19FC1D94D7E0341EB55DA1.jpg

large_A158266D9EB71DBA75758B41CCF88564.jpg

large_90_A159688AD424D6D49714347C7D411EE9.jpg

large_180_A15A514B0B6DA809C111FF7992425FC7.jpg

large_A15B5989F69B44BC4CFB1F96E48EA0B6.jpg

large_180_A15C73ADE62E8E3982762B008DA4AAD0.jpg

large_180_A15DB48EFF3B9F715CAD8F230DC909EE.jpg

Posted by gramas 10:14 Archived in France

Email this entryFacebookStumbleUpon

Table of contents

Comments

Geras.
Toks vegetariškas maistas sakyčiau... Čia kai valgai vegetarų mėsą.

O koks grilius? Dujinis?

by Tauras

Vegetarizmui prancūzų gurmaniškoj virtuvėje vietos palikta gana kukliai, sakyčiau. Matyt, susibalansuoja viskas dėl daug daržovių ir žalumynų, naudojamų kartu su mėsa, paukštiena. Šiaip, jie visame kame turi savo stilių, labai įdomi šalis.
Grilius dujinis, bet senas jau ir reguliavimo vožtuvas pakleręs, vis per daug karščio duoda. Tenka vis baliono vožtuvu temperatūros tiuningą daryti.

by gramas

Comments on this blog entry are now closed to non-Travellerspoint members. You can still leave a comment if you are a member of Travellerspoint.

Enter your Travellerspoint login details below

( What's this? )

If you aren't a member of Travellerspoint yet, you can join for free.

Join Travellerspoint